막국수 썸네일형 리스트형 구리뜰막국수(횡성) 2021. 7. 23. 13:33 강원도 횡성군 갑천면 구리뜰막국수 어제 막국수의 감동이 식기 전 또 다른 막국수집에 갔다. 갑천의 갑이라는 구리뜰막국수. 구리뜰막국수는 여행객들이 많이 가는 막국수집인 것 같았다. 늦은 점심시간인데도 여행객인 듯한 사람들이 많았다. 횡성에 사시는 분이 추천해서 간 집이긴 한데, 어제의 감동이 너무 컷는지 조미료일지도 모르는 알싸한 맛 때문인지 평범했다. 더보기 청용막국수(둔내) 2021. 7. 22. 14:47 강원도 횡성군 둔내면 청용막국수 이제까지 먹어본 막국수 중 최고 수준에 드는 막국수. 둔내의 막국수집을 검색해보니 '둔내막국수'가 제일 먼저 검색이 되었다. 찾아가 보니 예전에 지나가다 '강원도는 막국수지'라고 하며 들렀던 집이었다. 그때 사람도 많고 그 보다 더 파리도 많고, 뭐에 쫒기듯 먹고 나온 기억이 있어서 근처에 있는 청용막국수를 갔다. 시간이 시간인지라 젊은 남자 셋과 중년 남자 하나가 있는 테이블 말고는 비어 있었다. 코로나도 한 몫 했을 것이다. 그 테이블은 막국수와 더불어 소주를 마시며 막국수 이야기를 하고 있었다. 어딘가 맛 있게 먹었던 경험을 이야기 하는 것 같았는데, 코로나 시국에 무슨 말이 저리 많나... 신경쓰느라 어디가 맛이 있었는지는 귀에 들.. 더보기 메밀꽃필무렵(조치원) 2021. 6. 19. 12:52 세종특별자치시 조치원읍 메밀꽃필무렵 원래는 지나가는 기차를 보면서 막국수를 먹을 수 있는 집인데, 이사를 갔다. 새 집으로 이사를 가서 고풍스러웠던 테이블도 신식으로 바뀌었다. 아무리 맛있는 집도 새집으로 이사가면 맛이 달라진다 했다. 이 집은 어떨까. E씨와 함께 갔다. 원래 E씨는 칼국수든 막국수든 별로 안 좋아하는데, 나이가 들 수록 입맛이 변한 것 같다. 이 집에서 막국수를 시키면 면과 동치미 국물이 따로 나온다. 비빔을 먹고 싶으면 동치미 국물을 조금만 넣고 테이블마다 있는 비빔장을 넣으면 되고, 물을 먹고 싶으면 국물을 많이 넣으면 된다. 둘 다 먹고 싶으면 비빔으로 먹다가 물로, 또는 물을 먹다가 비빔으로 전환도 가능하다. 메밀이 많이 들어가서 거칠고 뚝뚝 .. 더보기 나교리막국수(서천) 2021. 5. 1. 13:54 충남 서천군 마서면 나교리막국수 나교리가 막국수로 유명했던 것 같지는 않았는데, 나교리를 내세운 막국수집이다. 이제부터 시작인 모양이다. 긍지에 찼다. 돼지불고기와 셋트메뉴가 있다. 왠지 부족할 것 같은 막국수를 채워주는데는 괜찮지. 하지만 조연은 조연일 뿐 막국수가 맛있어야 돼지불고기도 산다. 막국수 면은 메밀이 많이 들어가 툭툭 끊어지는 것이 제맛인데 이 집은 아쉽게도 가위로 잘라 먹어야 한다. 하긴 나교리에서 메밀농사를 짓는다는 이야기는 들어 본적이 없다. 동치미 국물이 시원하기는 하다. 더보기 신리면옥(강릉) 2021. 4. 23. 11:32 강원도 강릉시 교동 신리면옥 하필 주문진에서 코로나 환자가 많이 발생을 하던 날이라 막국수를 먹으러 강릉까지 내려갔다. 특별한 집이 아니면 다 거기가 거기거니 하고 간 집이라 별 기대도 안했지만 거기가 거기였다. 기억이 없다. 더보기 이전 1 다음
